Минсельхозпрод Дагестана: Кизлярский коньячный завод станет крупнейшим переработчиком винограда в стране

Предприятие планирует в этом году принять порядка 40 тысяч тонн винограда.

Этот объем станет крупнейшим, предназначенным для производства коньяка, в стране и составит около четверти от всего урожая в Дагестане. Всего в республике в 2017 году планируется собрать более 167 тыс. тонн «солнечной» ягоды.

Кизлярский коньячный завод уже принял для переработки на коньячные дистилляты несколько сотен тонн урожая. Причем всего на переработку в алкогольпроизводящие предприятия региона, по последним данным, отправлено 3 тысячи 300 тонн винограда.

На данный момент в Дагестане пока убрано 1500 га виноградников. При средней урожайности 100 центнеров с гектара валовой сбор «солнечной» ягоды составляет 15 тысясч тонн.