диоксид серы

Эксперты Роскачества рекомендуют не бояться вин с диоксидом серы

Роскачество, диоксид серы, Артур Саркисян, Илья Лоевский

Вино – это «живой» организм. Даже интенсивный свет или избыточное воздействие кислорода, а также различные микроорганизмы могут представлять для него опасность. От этих напастей виноделы защищают свой продукт пищевой добавкой – диоксидом серы (SO2 или е220), выполняющей функции консерванта.