производство вина

Всего 17% россиян считают, что иностранное вино значительно превосходит по качеству отечественное.

Кейс предполагал разработку системы помощи агрономам в цифровизации процесса виноделия, начиная с этапа выращивания и сбора винограда до поступления готового продукта в магазин.

Главными темами симпозиума в этом году стали тенденции и тренды в области виноделия, а также российские технологические разработки для винной отрасли и возможность их практического применения.

Традиционно виноделы России встречаются раз в год в начале лета в Новороссийске на всероссийском симпозиуме. Это единственная в России площадка, посвященная непосредственно теме производства вина.