Партнерами конкурса молодых виноделов на Кубани стали известные европейские компании
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза», который пройдет в Анапе, вызвал большой интерес у представителей отрасли.
Сразу четыре известных компании из Франции и Бельгии подтвердили свое участие во всероссийском конкурсе молодых виноделов в качестве партнеров. Это, по мнению экспертов и организаторов, значительно повышает его статус и уровень.
В частности партнером конкурса «Молодая лоза» стал Институт энологии Шампани (IOC), который на протяжении уже 127 лет помогает виноделам и консультирует их по всему миру. В IOC работают40 энологов и 7 лабораторий по анализу вина, через которые в год проходит больше 100 тысяч образцов. Еще одно направление работы Института - производство дрожжей и других вспомогательных препаратов. За 10 лет работы Института в России словосочетание «винные дрожжи IOC» уже успело стать нарицательным.
Также партнером конкурса выступила бельгийская компания OENOFLAIR, которая специализируется на изучении обонятельного качества вин, составление ольфакторных описаний вин и спиртных напитков, молекулярной идентификации (дефекты и положительные ароматы), создании обонятельной идентичности.
На предложение стать партнером откликнулись и компании DIAM Bouchage и SEGUIN MOREAU. Первая разрабатывает, производит и продает одни из лучших в мире пробки для вина, игристого вина и спиртных напитков. Вторая – в результате эксклюзивного партнерства с факультетом энологии Бордо стала обладателем знаний в области энологии и научных инструментов, позволяющих производить уникальные дубовые бочки, которые отправляют в 45 стран для 4500 клиентов.
«Для любого конкурса партнеры это важно. Но я всегда смотрю еще и на уровень и качество партнеров. Поэтому, мы рады, что нас поддержали компании, у которых за спиной уже есть знания, опыт и имя. Это здорово, что мы можем показать молодым специалистам правильные ориентиры для развития», - рассказала Анна Бучацкая, руководитель проекта.
Новый всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» стартовал 17 сентября и проходит в два этапа. Первый, заочный, продлится до 1 декабря. В это время будет идти прием заявок и резюме от участников. Второй этап конкурса, очный, состоится 6 декабря. Цель конкурса - выявить талантливых молодых специалистов и создать условия для их профессионального роста.
Победитель награждается сертификатом на обучение в НМЦ «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова, остальные призеры получат памятные и полезные призы.
Партнерами конкурса выступают: проект «Новое Русское Вино», проект «Наше вино», проект «Винодел России», проект Провина.ру, винный гастропаб «Бруквин», студия фотографии «Игоря и Ольги Улько».
Организаторы конкурса «Молодая лоза»: Ассоциация «Кубаньвиноградалко», Бюро «Винные истории», Агентство «Событие», НМЦ «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. М. В. Ломоносова. Конкурс проходит при поддержке Управления по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.