Эксперты советуют выпивать игристые вина сразу после их покупки

Россиянам советуют не задерживать игристые вина после покупки, а употреблять их сразу, так как домашнее хранение сокращает их срок годности и теряет свойства.

"Я не держу никакое игристое вино годами. В отличие, например, от красного тихого, игристое после покупки лучше потреблять сразу. Игристые и шампанские вина не улучшаются при домашнем хранении, а только теряют в своих свойствах. Поэтому в охлаждённом месте его можно оставить максимум на полгода", — рассказал президент группы компаний "Абрау-Дюрсо" Павел Титов.

Кроме того, эксперт посоветовал не отказываться от металлических пробок, которые, согласно распространённым мифам, якобы не подходят для хорошего вина. Павел отметил, что при домашнем потреблении такие виды пробок позволяют хранить ранее открытую бутылку с напитком.

Говоря о шампанском, Титов добавил, что для таких игристых вин хорошо подойдут бокалы формы Мария-Антуанетта, "тюльпан" и бокалы для белого вина, которые лучше передают ароматику напитка.