Эксперт пояснил, почему россияне предпочитают вину более крепкие напитки и пиво

Россияне считают вина «кислыми», а после их употребления у них могут возникнуть даже проблемы с желудком.

Главный научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН, доктор биологических наук Владимир Ковальзон рассказал, почему россияне предпочитают не вино, а более крепкие алкогольные напитки и пиво.

Россияне считают вина «кислыми», а после их употребления у них могут возникнуть даже проблемы с желудком. Владимир Ковальзон связывает это с отсутствием у россиян культуры потребления вина. По словам эксперта, во Франции, Италии и Испании «люди разбираются в сортах винограда и понимают, к какой еде какое вино подходит».

«Они приучены пить вино и у них ферментная система с желудком привыкли к этому», - отметил Владимир Ковальзон.

У россиян вино часто вызывает изжогу, поэтому они отдают предпочтение другим напиткам. Эксперт обращает внимание на то, что люди не разбираются в винах и, приходя в магазин, не знают какое вино выбрать. Как считает Владимир Ковальзон, человек сам должен определиться с выбором вина, «от которого ему будет хорошо и живот болеть не будет, и изжоги не будет».

Кроме этого, эксперт напоминает о чувстве меры и вреде алкоголя, если его употреблять в больших дозах.