Еда и люди. В Крыму прошел гастрономический фестиваль «О, да! Еда!»
В Крыму, в Севастополе, на территории агрофирмы «Золотая Балка» собрались лучшие шеф-повара Крыма, рестораторы, предприятия фаст-фуда и любители вкусной еды.
В этом году фестиваль «О, да! Еда!» прошел в шестой раз, но в Крыму проводился впервые. Как рассказали организаторы мероприятия, фестиваль был посвящен движению Slow food, которое поддерживает местные традиции питания, экологию и фермерство. Поэтому темой мероприятия в Севастополе стала крымская кухня. Посетители фестиваля могли отведать традиционные местные блюда – черноморские мидии в разных соусах, жареную барабульку, рапанов и т.п.
Гости фестиваля пробовали сладости и сыры не только крымских производителей – свои продукты, сыр и квас, привезли и кубанцы.
Фестиваль «О, да! Еда!» праздник семейный. На него приезжал и губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников с детьми. Он попросил журналистов не ходить за ним по пятам, объяснив это частным визитом, купил билеты и ушел к площадке с фуд-траками и палатками с едой. Людей было довольно много. Они пробовали изыски местных поваров и просто развлекались.
Даже надвигающийся дождь во второй день фестиваля не смог помешать отдыхать гостям. А в это время под большим навесом проходил Гастрономический театр, где ведущие шеф-повара Крыма и Севастополя готовили паштет из рапанов с молодыми персиками, пасту с черноморским анчоусом, салат с сыром страчателла, соком укропа и барабулей, делали филе пеленгаса с жульеном из копченого порея под соусом из черноморских мидий и многое другое.
Рядом с опытными шеф-поварами известных в Крыму и Севастополе ресторанов состязались в кулинарном мастерстве местные журналисты.
Закончился двухдневный фестиваль финишем пробега ретро-автомобилей на площадке перед Шампанерией «Золотой Балки». Классик-ралли «Нахимов» ежегодно проводит Автомобильное историческое общество «Горький классик» при поддержке правительства Севастополя. За последние годы автопробег стал традиционным «открытием» сезона автомобильного туризма на полуострове.
Полные фоторепортажи с двух дней фестиваля можно посмотреть здесь и тут.