Кирилл Чернов из Воронежа стал победителем конкурса «Южный кубок сомелье»
С 18 по 19 ноября 2023 года в Ростове-на-Дону в отеле Hyatt Regency Ассоциация сомелье России впервые провела конкурс «Кубок сомелье Юга» и дегустацию «Салон сомелье». По итогам двухдневного конкурса победителем «Южного Кубка Сомелье» стал Кирилл Чернов (компания ISSI Spirits) из Воронежа. Второе место досталось Максиму Нагачину (ресторан «Беллуччи») из Ростова-на-Дону. Третий результат показал Ярослав Цыбин (Verite Winery) из Рязани.. Победитель и победители конкурса, а также участники, набравшие наибольшее количество баллов, получили право на участие в 23-м Российском конкурсе сомелье, который пройдет в 2024 году в Москве.. За звание лучшего сомелье страны будут бороться: Данил Боев (Ресторан «Мез») из Сочи, Георгий Федоров (винный бар «Бучо») из Липецка, Екатерина Лапина (независимый участник) из Ставрополя, Антон Кузнецов (Амбассадор_by_Алкотека) из Краснодар, Максим Бурлаченко (Винный Дом Моцарт). из Ростова-на-Дону и Роман Крутофаль («Покупатель виноградников») из Краснодара.
«Кубок Южного Сомелье» — профессиональное соревнование для всех представителей винодельческой отрасли Юга России. Соревнования состояли из двух этапов: отборочного и финального.. На этапе классификации участники выполнили следующие задачи: дегустация и идентификация вин, винный сервис. Конкурсанты, прошедшие в финал, решали более сложные задачи, такие как: дегустация и определение вин вслепую, создание пар, проведение дегустации.. Конкурс «III Кубок Южных Сомелье» организован Ассоциацией Сомелье России при участии Ассоциации Сомелье Дона. В 2021 и 2022 годах этот конкурс проводился в Сочи.. 19 ноября в рамках финала конкурса также прошла дегустация «Салон сомелье», на которой были представлены вина из разных регионов России и мира. Генеральными партнерами конкурса выступили винодельческие заводы «Криница» и «Усадьба Дивноморское».. Стратегическими партнерами стали компании Simple Group, Luding Group и Федерация рестораторов и отельеров. Официальными партнерами являются Fort Wine и Spiegelau.